یکی از اساسی‌ترین تجهیزات آشپزخانه که مرتبا به نظافت نیاز دارد سینک ظرفشویی است. خبر بد این است که اگر جنس سینک شما از طلا هم باشد فرقی ندارد و به تمیز کردن مداوم نیاز دارد و خبر خوب اینکه با چند روش ساده می‌توان آن را به خوبی روز اول تمیز و درخشان کرد. اگر می‌خواهید سینک ظرفشویی شما عمر زیادی داشته باشد و همیشه برق بزند ادامه این مطلب را از فروشگاه موج دنبال کنید.
آشپزخانه و سینک ظرفشویی
پرکاربردترین وسیله‌ی هر آشپزخانه‌ای، سینک ظرفشویی است. بدون شک همه ما روزانه چندین بار برای آماده‌سازی غذا، شستشوی میوه و مواد اولیه و شستن ظروف از سینک استفاده می‌کنیم. در نهایت با استفاده‌ی مکرر، تمام چربی‌ها و تکه‌های اضافی غذا از ظرفشویی سر در می‌آورند.
هرچقدرهم در شست‌وشو دقت داشته باشید، بالاخره هر از گاهی سینک شما نیاز به تمیز کردن دارد. کثیفی سینک محل مناسبی برای رشد و انتشار باکتری ها فراهم می‌کند وسلامت خانواده را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اگر فکر می‌کنید که آب خالی می‌تواند آلودگی را از بین ببرد، در اشتباه هستید. اتفاقاً آب خالی می‌تواند رشد باکتری‌ها را تسریع ببخشد و رطوبت کافی برای تکثیر آن‌ها را فراهم کند.
از بین بردن رسوب و جرم سینک ظرفشویی:
بهترین کار پیشگیری از ایجاد جرم و رسوب است.
تمیز کردن روزانه سینک
تمیز کردن روزانه‌ی سینک باید درانتهای شستن ظروف انجام شود. هر بار که ظروف خود را شستید، بلافاصله سینک ظرفشویی را نیز تمیز کنید. بهترین محلول برای تمیز کردن سینک، آب و صابون است. اگر می‌خواهید سینک جرم نگیرد، آب و صابون را فراموش نکنید. این ترکیب باعث می شود چربی‌ها روی سینک باقی نمانند و به مرور به جرم و رسوب تبدیل نشوند.
تمیز کردن هفتگی سینک
آخر هفته نیز سعی کنید سینک ظرفشویی خود را با سرکه سفید وسپس آب و صابون تمیز کنید. سرکه سفید یکی از بهترین، رایج‌ترین و در دسترس‌ترین محلو‌ل‌های پاک‌کننده به شمار می‌رود. از هر محلولی استفاده می‌کنید، آخرین مرحله شستشو باید با آب خالص باشد. هیچ گونه محلولی حتی سرکه و صابون نباید روی سینک برای مدت طولانی باقی بماند. بهترین فرمول این است که سرکه به مدت 15 دقیقه روی سینک باقی بماند، سپس با آب و صابون و در انتها نیز با آب خالی سینک خود را تمیز کنید.
تمیز کردن طولانی مدت سینک
اگر تمامی موارد بالا را رعایت کنید کارتان به این مرحله نمی‌رسد با این وجود برخی افراد زمان یا حوصله تمیز کردن سینک ظرفشویی را به صورت منظم ندارند. در نتیجه بعد از مدتی شاهد ایجاد جرم و رسوب روی سینک خواهند بود. چاره این افراد جوش شیرین است. جوش شیرین باعث از بین بردن رسوبات در سینک‌های استیل شده و آن را به‌خوبی برق می‌اندازد. برای گرفتن بهترین نتیجه ابتدا سینک خود را خیس کنید، جوش شیرین را توسط برس یا هر وسیله دیگری روی سینک بمالید. سپس به مدت 10 الی 15 دقیقه جوش شیرین را روی سینک باقی بگذارید، با سرکه و در نهایت با آب و صابون سینک خود را به خوبی تمیز کرده و برق بیندازید.
جرم گیری سینک ظرفشویی
براق کردن سینک ظرفشویی:
برای براق کردن سینک‌های استیل تا حد امکان از جرم‌گیراستفاده نکنید. اسید موجود در ترکیبات جرم‌گیر با استیل سینک ظرفشویی شما واکنش نشان داده و به مرور رنگ آن را از بین می برد. همان‌طور که اشاره شد بهترین ماده برای تمیز کردن و برق انداختن سینک ظرفشویی استیل، جوش شیرین است. با این وجود، جوش شیرین برای سینک های آلومنیومی و چینی مناسب نیست . برای این نوع سینک‌ها از پودر ماشین لباسشویی استفاده کنید. ابتدا سینک را مقداری خیس کنید، پودر را روی آن بپاشید و توسط اسفنج به خوبی تمیز کنید، سپس از سرکه سفید و در نهایت نیز آب و صابون برای تمیز کردن کامل سینک خود استفاده کنید.
استفاده از آب و صابون در انتهای هر نوع شستشو با مواد پاک کننده نظیر جوش شیرین الزامی است. مواد براق کننده در طولانی مدت به سینک شما آسیب می‌زنند و باعث خوردگی و رنگ‌پریدگی آن می‌شوند. آب و صابون تمامی این مواد را پاک کرده هیچ اثری از آن‌ها باقی نمی‌گذارد. دقت کنید که در مرحله آخر، صابون را نیز باید با آب خالی کاملاً تمیز کنید.
از بین بردن بوی بد سینک ظرفشویی:
- جوش شیرین و آبلیمو بهترین ماده برای از بین بردن بوی بد سینک ظرفشویی است. این دو ماده را به مقدار مشابه با هم ترکیب کرده و مخلوط حاصل را به داخل مسیر لوله‌ها بریزید. 10 دقیقه به آن فرصت دهید، سپس حدود 1 دقیقه آب سرد را داخل ظرف شویی باز کنید تا مخلوط را با خود برده و تمیز کند.
- استفاده از سرکه و لیمو ابتدا یک عدد لیمو را تکه تکه کنید و آن را داخل قالب‌های کوچک و مکعبی یخ بیندازید. سپس قالب یخ را با سرکه پر کنید و داخل یخچال بگذارید تا یخ بزند. هر روز چند عدد از آن‌ها را داخل سینک و محل خروج آب بگذارید تا کم کم آب شده و بوی مطبوع آن مسیر لوله‌ها را طی کند.
- استفاده از آب و مخمر یک بسته مخمر نان را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید تا کاملاً حل شود. محلول را در فاضلاب ریخته و اجازه دهید تمام شب باقی بماند.
براق کردن سینک ظرفشویی
باز کردن چاه سینک ظرفشویی:
- از تلمبه استفاده کنید. چند بار استفاده از تلمبه باعث ایجاد خلأ و مکش در مسیر جریان آب می شود.خوشبختانه بیشتر گرفتگی‌ها با این روش برطرف می‌شود.
- استفاده از محلول های خانگی و طبیعی . سرکه و نمک بازکننده طبیعی و قدرتمندی محسوب می‌شوند. مقداری از هردو ماده را مخلوط کرده و داخل لوله بریزید. جوش شیرین و سرکه نیز ترکیب مناسبی برای باز کردن مسیر لوله‌ها است.
- برای تمیز کردن چاه سینک ظرفشویی، جوهر نمک در موارد قبلی اشاره کردیم که این ماده به سینک ظرفشویی آسیب می‌زند. به همین دلیل مراقب باشید آن را دقیقاً داخل لوله بریزید و با سینک شما تماس پیدا نکند.
- اگر هیچ کدام از روش‌های بالا جواب نداد باید زانویی ظرفشویی را بررسی کنید. گاهی اوقات تجمع مواد زیاد در این بخش باعث گرفتگی لوله می شود. آن را باز کرده و مواد زائد آن را خارج کنید.
- اگر تمامی موارد را امتحان کردید و باز هم جوابی نگرفتید باید از فنر استفاده کنید. شرکت‌های لوله بازکنی و برخی از تعمیرکاران از ابزاری با عنوان فنر لوله بازکنی برای حل مشکل شما استفاده می‌کنند. این ابزار توسط یک فنر تمامی طول لوله را طی کرده و موادی که در این مسیر گیر کرده باشند را خارج می کند.
باز کردن چاه سینک ظرفشویی
نکات مهم
- هر بار که چربی زیادی از سینک عبور کرد، مقداری آب داغ به دنبال آن روانه کنید. آب داغ باعث شستن چربی‌ها از مسیر لوله ها شده و اجازه نمی‌دهد در این مسیر باقی بمانند. چربی‌ها به مرور باعث چسبیدن دیگر مواد شده و مسیر لوله‌ها را مسدود می‌کنند.
- سعی کنید از شستن جارودستی و شستن کیسه جاروبرقی در سینک ظرفشویی خودداری کنید.
- قبل از هر بار شستن ظروف، مطمئن شوید که جرمی روی آن‌ها باقی نمانده است و مواد اضافی ظروف را به سطل زباله منتقل کنید.
- هرچند وقت یک بار از محلول سرکه و نمک استفاده کنید تا بدموقع با گرفتگی لوله گرفتار نشوید. بسیاری اوقات هنگام آمدن مهمان این مشکل پیش می‌آید و کلی دردسرساز خواهد شد.
